1958年，组建西安矿业学院矿物岩石教研室

1991年，设置矿物加工与营销专业（专科专业，1994年停止招生）

1993年，成立无机非金属材料教研室，获批无机非金属材料本科专业（地质系），1994年开始招生

1998年，无机非金属材料专业和化学工艺专业联合成立材料工程系

1999年，获批材料科学与工程专业（下设无机材料和有机材料两个专业方向）

2000年，获批材料学二级学科硕士点

2003年，矿物加工工程工博士点开始招生

2005年，获批材料科学与工程一级学科硕士点

2002年，成立材料科学与工程系

2008年，更名为材料科学与工程学院

2005年，获批高分子材料与工程专业

2009年，恢复无机非金属材料工程专业招生

2010年，获批材料工程专业硕士学位授予权

2011年，自主设置机械工程材料二级学科博士点

2018年，无机非金属材料工程专业通过专业认证

2019年，获批新能源材料与器件专业

2025年，获批智能材料与结构专业